क्या आपने कभी डोसा को टेडी बियर के साथ खाया है, अगर नहीं तो इस वीडियो को देखें

यहां वीडियो देखें

मेरा मानना ​​है कि भारत के स्ट्रीट फूड विक्रेता सबसे नवीन, लचीले और प्रभावशाली खाद्य प्रभावकार हैं। किसी भी पेटू शेफ से ज्यादा। सोच रहा था कि पोषक भोजन प्रणाली को प्रभावित करने के लिए उनके साथ कैसे काम किया जाए।

कृपया इस लड़के के कलात्मक कौशल की सराहना करें।

#सड़क का भोजन#अराकुनॉमिक्सpic.twitter.com/h7Bvrs5TTJ

— मनोज कुमार (@manoj_naandi) मार्च 3, 2023

डोसे पर टेडी बियर बनाया जाता है

इस दिलचस्प और फनी वीडियो को ट्विटर पर मनोज कुमार नाम के यूजर ने पोस्ट किया है. मनोज ने वीडियो के साथ लिखा है कि, ‘मैं मानता हूं कि भारत के स्ट्रीट फूड वेंडर जबरदस्त इनोवेटिव हैं। वह सबसे अच्छे फूड इन्फ्लुएंसर हैं और दुनिया के किसी भी बड़े शेफ से ज्यादा हैं। इस शख्स के हुनर ​​की तारीफ होनी चाहिए।

वीडियो में आप देख सकते हैं कि एक शख्स ठेले पर डोसा बनाने की तैयारी कर रहा है. पहले वह तवे पर बैटर डालते हैं और फिर जब हम उम्मीद करते हैं कि अब डोसा आलू की परत से ढक जाएगा तो ठेले वाले भाई अपनी कलाकारी दिखाते नजर आते हैं. बेटर से ही डोसे को जिंदा कर देते हैं. आँख, नाक, कान वाला बहुत ही प्यारा डोसा जीव तैयार है और वो भी मिनटों में।

दो मिनट बीस सेकेंड का यह वीडियो काफी दिलचस्प है. वीडियो देखकर अंदाजा लगाया जा सकता है कि आप साउथ इंडियन डिश को किस तरह से मजेदार बना सकते हैं, क्योंकि ये खाने में मजेदार तो होती ही है साथ ही इसकी न्यूट्रिशनल वैल्यू भी कम नहीं होती है.

डोसे की थाली देख कर भी दिल खुश हो जायेगा

डोसा सेंकने के बाद व्यक्ति रुकता नहीं है, बल्कि वह उसके पेट को काटकर उसे कटोरी का आकार देकर उसके अंदर चटनी की कटोरी रख देता है। इसे देखने के बाद विदेशी शेफ भी इस कला के दीवाने हो जाएंगे। वैसे भी भारत में करोड़ों स्ट्रीट फूड लवर्स हैं, जिन्हें खाने के साथ एक्सपेरिमेंट करना काफी पसंद है। इस वीडियो को अब तक चार लाख से ज्यादा लोग देख चुके हैं और देखने का यह सिलसिला अभी भी जारी है.

तारीफ और निर्देश

इस वीडियो को तारीफ भी मिल रही है और निर्देश भी। जहां कुछ लोग इसकी तारीफ कर रहे हैं तो वहीं कुछ लोगों ने इंडियन क्लासिक फूड के साथ खिलवाड़ नहीं करने की सलाह दी है. एक यूजर ने लिखा, ये कोई कला नहीं है, आज के गलाकाट माहौल में चीजों को बेचने का प्रेशर है, जिसमें लोग पिस रहे हैं. वहीं एक शख्स ने लिखा कि, उम्मीद है कि आर्टवर्क के साथ-साथ खाने की हाइजीन पर भी ध्यान दिया होगा.